Tips memilih biji kopi berkualitas premium

Tips memilih biji kopi berkualitas premium

Penikmat kopi selalu memiliki selera yang berbeda antara satu dengan yang lainnya. Ada yang lebih suka kopi hitam tanpa campuran apapun adanya juga lebih suka dengan kopi kekinian yang di campur susu atau bahan lainya.

Terlepas dari cara menikmatinya dan cara menyajikannya, penikmat kopi sudah tentu memiliki hal yang sudah tidak bisa di ganggu gugat. Bahwa biji kopi yang di gunakan harus biji kopi premium yang memiliki kualitas terbaik.

Biji kopi berkualitas tidak hanya berdasarkan dari jenis kopi apa ia berasal atau dari daerah mana kopi tersebut di tanam. Tapi juga harus melalui standar proses yang baik dan benar tanpa terjadi kesalahan sedikitpun dari mulai pemelihan benih, perawatan, cara panen hingga pada proses pembuatan kopi hingga sampai di meja makan.

Sayangnya tidak semua penikmat kopi mengetahui cara bagaimana memilih biji kopi yang berkualitas premium, dan ada baiknya kalau sebelum membeli biji kopi anda membaca lengkap beberapa tips yang bisa di terapkan saat membeli biji kopi.

  1. Perhatikan tanggal sangrai

Langkah penting yang harus di tanyakan atau harus di lihat dan di perika ketika membeli biji kopi adalah harus tau kapan waktu biji kopi di sangrai. Membeli biji kopi di utamakan yang fresh dan segar yang masih belum lama memasuki proses sangrai. Karena biasanya kualitas kopi yang masih baru di sangrai lebih baik di bandingkan yang sudah lama.

  1. Aroma biji kopi

Memilih biji kopi berkualitas dari aromanya membutuhkan pengalaman dan waktu yang lumayan bervariasi bagi setiap orang. Jadi setiap membeli biji kopi pastikan untuk mencium baunya untuk melatih keterampilan anda dalam memilih biji kopi melalui aromanya. Pada umumnya biji kopi yang wangi dan tidak berbau apek adalah yang terbaik meski setiap orang memiliki selera aroma yang berbeda.

  1. Beli sedikit tapi bervariasi

Jangan terlalu beli biji kopi langsung banyak, karena lebih baik membeli dalam jumlah sedikit 1kg bahkan setengah tapi pilih dari beberapa jenis biji kopi. Hal ini di lakukan agar bisa membedakan kualitas kopi yang satu dengan yang lain.

  1. Terus berlatih dan bereksperimen

Dengan membeli biji kopi dengan jumlah sedikit serta bervariasi tentunya ini akan memudahkan kita berlatih dan bereksperimen dalam memilih biji kopi yang berkualitas premium.

Agar bisa mengetahui biji kopi berkualitas atau tidak, saat membuat kopi sebaiknya di gunakan tanpa gula agar bisa mengetahui karakter asli rasa dari kopi tersebut.

Kalau ada waktu luang tidak ada salahnya untuk datang langsung dan ngobrol dengan petani kopi. Karena biasanya dengan melihat saja mereka mampu membedakan mana kopi berkualitas premium mana yang bukan.

By admin
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.